Čierne korenie mleté
CHARAKTERISTIKA:
Čierne korenie mleté je rozdrvená forma sušených plodov rastliny Piper nigrum. Má výraznú, ostrú, štipľavú chuť a silnú charakteristickú korenistú vôňu. Používa sa na dochucovanie hotových jedál aj počas varenia mäso, polievky, omáčky a marinády. Podporuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, má mierne antibakteriálne účinky.
ZLOŽENIE:
Čierne korenie mleté.
NÁVOD NA PRÍPRAVU:
Používa sa na dochucovanie hotových jedál – mäsa, polievok, omáčok a marinády.