Mak modrý
CHARAKTERISTIKA:
Mak modrý je jednoročná olejnatá a semenná rastlina pestovaná najmä pre svoje modré, tmavé semená. Tieto semená sa používajú v potravinárstve – na pečenie, do múčnikov či ako posyp. Je to tradičná plodina v strednej Európe, obľúbená aj pre svoj vysoký obsah zdravých tukov v semenách.
ZLOŽENIE:
Mak modrý
NÁVOD NA POUŽITIE:
Používa sa na na pečenie, do múčnikov alebo ako posyp slaných a sladkých jedál.
NUTRIČNÉ HODNOTY:
Energia 2043 kJ/495 kcal, Tuky 39 g, – z toho nasýtené mastné kyseliny 4,6 g, Sacharidy 3 g, – z toho cukry 1,8 g, Bielkoviny 22 g, Soľ 0,01 g.