Nové korenie celé
CHARAKTERISTIKA:
Nové korenie je sušený plod tropického stromu. Má výraznú, korenistú chuť a vôňu, ktorá pripomína kombináciu klinčekov, škorice, muškátového orieška a čierneho korenia – preto aj názov „nové – všestranné“. Používa sa v kuchyni do mäsitých jedál, marinád, omáčok, polievok a tiež pri nakladaní zeleniny. Využíva sa aj v sladkých jedlách a pri výrobe likérov. Má aj liečivé účinky – podporuje trávenie a má antiseptické vlastnosti.
ZLOŽENIE:
Nové korenie celé
NÁVOD NA POUŽITIE:
Používa sa na ochutenie zeleninových jedál, polievok, ryže, marinády a na jedlá pripravené z rýb, diviny a hydiny.