Pohánka

Pohánka je zdravá, prirodzene bezlepková potravina s vysokým obsahom výživných látok, priaznivo pôsobí na cievy, srdce, trávenie a imunitu. Je bohatá na bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerálne látky. Má všestranné použitie v kuchyni. Používa sa na prípravu kaší, plniek a ako príloha k jedlám,

Pohánka lúpaná

1. Vrecko s pohánkou prepláchnite, zalejte vriacou vodou a pridajte soľ.
2. Varte 2-3 minúty.
3. Nechajte dopučať pod pokrievkou 18-23 minút.
4. Vyberte vrecko  a nechajte prebytočnú vodu odkvapkať.
5. Vrecko roztrhnite, vysypte a servírujte.

Energia 1485 kJ/351 kcal, Tuky 3,6 g, – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,7 g, Sacharidy 61 g, – z toho cukry 1,0 g, Vláknina 5,1 g, Bielkoviny 16 g, Soľ <0,01 g.