VÖRÖSLENCSE
JELLEMZÉS:
A vörös lencse hántolt hüvelyes növény, amely kellemes ízű és gyorsan elkészíthető. Gazdag fehérjében, rostokban, vasban és B-vitaminokban. Könnyen emészthető, ezért gyakran használják levesekhez, főzelékekhez és currys ételekhez. Főzés közben szétfő, krémes, pépes állagúvá válik.
ÖSSZETÉTEL:
Étkezési vöröslencse
ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:
Az átválasztott és átöblített lencsét főzze puhára. Ízlés szerint sózza meg a lencse teljes megpuhulása előtt. Kiváló köretként, salátákhoz, krémekhez és levesekhez, valamint gabonafélékkel és zöldségekkel kombinálva is nagyon ízletes.
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉKADATOK:
Energiatartalom 1461 kJ/346 kcal, Zsír 2,1 g, – amelyből telített zsírsavak 0,4 g, Szénhidrát 51 g, – amelyből cukrok 1,7 g, Rost 9,8 g, Fehérje 26 g, Só 0,01 g.
KISZERELÉSEK
KISZERELÉSEK