Ryža

Ryža je jednou z najstarších a najrozšírenejších obilnín na svete. Je základnou potravinou pre viac ako polovicu svetovej populácie. Pestuje sa v rôznych druhoch, pričom najznámejšie sú biela, hnedá (celozrnná), jazmínová, basmati či parboiled ryža. Obsahuje komplexné sacharidy, je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná. Využíva sa ako príloha, hlavné jedlo aj súčasť šalátov, polievok či dezertov.

Čas varenia jednotlivých druhov ryže nájdete tu.