ORIENTAČNÉ ČASY VARENIA RYŽE
|
| Typ ryže |
Množstvo suchej ryže |
Množstvo vody |
Čas varenia |
Množstvo uvarenej ryže |
| Guľatozrnná biela ryža (vrátane sushi ryže) |
1 šálka (200g) |
1 1/3 šálky (320 ml) k suchej ryže a 1 šálka + 2 PL (270 ml) k vopred namočenej ryži. |
10 - 15 minút + 5 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
2 šálky (360 g) |
| 1 1/2 šálky (300g) |
2 šálky (480 ml) k suchej ryže a 1 3/4 šálky (415 ml) k vopred namočenej ryži. |
10 - 15 minút + 5 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
3 šálky (540 g) |
| 2 šálky (400g) |
2 2/3 šálky (640 ml) k suchej ryže a 2 1/2 šálky (600 ml) k vopred namočenej ryži. |
10 - 15 minút + 5 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
4 šálky (720 g) |
| Strednozrnná a dlhozrnná biela ryža (vrátane jazmínovej a basmati ryže) |
1 šálka (200g) |
1 1/2 šálky (360 ml) k suchej ryže a 1 1/4 šálka (300 ml) k vopred namočenej ryži. |
20 minút + 5 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
cca 3 šálky (360 g) |
| 1 1/2 šálky (300g) |
2 1/4 šálky (540 ml) k suchej ryže a 2 šálky (480 ml) k vopred namočenej ryži. |
20 minút + 5 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
cca 4 1/2 šálky (540 g) |
| 2 šálky (400g) |
3 šálky (720 ml) k suchej ryže a 2 3/4 šálky (660 ml) k vopred namočenej ryži. |
20 minút + 5 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
cca 6 šálok (720 g) |
| Guľatozrnná a dlhozrnná ryža natural |
1 šálka (200g) |
1 3/4 šálky (420 ml) k suchej ryže a 1 1/2 šálka (360 ml) k vopred namočenej ryži. |
30 - 45 minút + 5 - 10 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
2 - 3 šálky (360 g) |
| 1 1/2 šálky (300g) |
2 2/3 šálky (640 ml) k suchej ryže a 2 1/4šálky (540 ml) k vopred namočenej ryži. |
30 - 45 minút + 5 - 10 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
3 - 4 1/2 šálky (540 g) |
| 2 šálky (400g) |
3 1/2 šálky (840 ml) k suchej ryže a 3 1/4 šálky (780 ml) k vopred namočenej ryži. |
30 - 45 minút + 5 - 10 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
4 - 6 šálok (720 g) |
| Červená a čierna ryža |
1 šálka (200g) |
1 3/4 šálky (420 ml) k suchej ryže a 1 1/2 šálka (360 ml) k vopred namočenej ryži. |
30 minút + 5 - 10 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
cca 3 šálky (360 g) |
| 1 1/2 šálky (300g) |
2 2/3 šálky (640 ml) k suchej ryže a 2 1/4šálky (540 ml) k vopred namočenej ryži. |
30 minút + 5 - 10 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
cca 4 1/2 šálky (540 g) |
| 2 šálky (400g) |
3 1/2 šálky (840 ml) k suchej ryže a 3 1/4 šálky (780 ml) k vopred namočenej ryži. |
30 minút + 5 - 10 minút nechať odpočívať pod pokrievkou |
cca 6 šálok (720 g) |
