IRÁNYADÓ RIZSFŐZÉSI IDŐK
|
| Rizstípus |
Száraz rizs mennyisége |
Víz mennyisége |
Főzési idő |
Főtt rizs mennyisége |
| Kerek szemű fehér rizs (beleértve a sushi rizst) |
1 csésze (200 g) |
1 1/3 csésze (320 ml) száraz rizshez, és 1 csésze + 2 evőkanál (270 ml) az előáztatott rizshez. |
10 - 15 perc + 5 perc pihentetés fedő alatt |
2 csésze (360 g) |
| 1 1/2 csésze (300 g) |
2 csésze (480 ml) száraz rizshez, és 1 3/4 csésze (415 ml) az előáztatott rizshez. |
10 - 15 perc + 5 perc pihentetés fedő alatt |
3 csésze (540 g) |
| 2 csésze (400 g) |
2 2/3 csésze (640 ml) száraz rizshez, és 2 1/2 csésze (600 ml) az előáztatott rizshez. |
10 - 15 perc + 5 perc pihentetés fedő alatt |
4 csésze (720 g) |
| Közepes és hosszú szemű fehér rizs (beleértve a jázmin és basmati rizst) |
1 csésze (200 g) |
1 1/2 csésze (360 ml) száraz rizshez, és 1 1/4 csésze (300 ml) az előáztatott rizshez. |
20 perc + 5 perc pihentetés fedő alatt |
kb. 3 csésze (360 g) |
| 1 1/2 csésze (300 g) |
2 1/4 csésze (540 ml) száraz rizshez, és 2 csésze (480 ml) az előáztatott rizshez. |
20 perc + 5 perc pihentetés fedő alatt |
kb. 4 1/2 csésze (540 g) |
| 2 csésze (400 g) |
3 csésze (720 ml) száraz rizshez, és 2 3/4 csésze (660 ml) az előáztatott rizshez. |
20 perc + 5 perc pihentetés fedő alatt |
kb. 6 csésze (720 g) |
| Kerek és hosszú szemű barna rizs (natural) |
1 csésze (200 g) |
1 3/4 csésze (420 ml) száraz rizshez, és 1 1/2 csésze (360 ml) az előáztatott rizshez. |
30 - 45 perc + 5 - 10 perc pihentetés fedő alatt |
2 - 3 csésze (360 g) |
| 1 1/2 csésze (300 g) |
2 2/3 csésze (640 ml) száraz rizshez, és 2 1/4 csésze (540 ml) az előáztatott rizshez. |
30 - 45 perc + 5 - 10 perc pihentetés fedő alatt |
3 - 4 1/2 csésze (540 g) |
| 2 csésze (400 g) |
3 1/2 csésze (840 ml) száraz rizshez, és 3 1/4 csésze (780 ml) az előáztatott rizshez. |
30 - 45 perc + 5 - 10 perc pihentetés fedő alatt |
4 - 6 csésze (720 g) |
| Vörös és fekete rizs |
1 csésze (200 g) |
1 3/4 csésze (420 ml) száraz rizshez, és 1 1/2 csésze (360 ml) az előáztatott rizshez. |
30 perc + 5 - 10 perc pihentetés fedő alatt |
kb. 3 csésze (360 g) |
| 1 1/2 csésze (300 g) |
2 2/3 csésze (640 ml) száraz rizshez, és 2 1/4 csésze (540 ml) az előáztatott rizshez. |
30 perc + 5 - 10 perc pihentetés fedő alatt |
kb. 4 1/2 csésze (540 g) |
| 2 csésze (400 g) |
3 1/2 csésze (840 ml) száraz rizshez, és 3 1/4 csésze (780 ml) az előáztatott rizshez. |
30 perc + 5 - 10 perc pihentetés fedő alatt |
kb. 6 csésze (720 g) |
