RECEPT
60
Pečený nákyp z bulguru s ovocím
4 osoby
Prísady
• 100 g jemného bulguru
• 100 ml mlieka (alebo rastlinné)
• 25 g cukru / sladidla
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia
• 25 g hrozienok alebo sušeného ovocia
• 150 g jablka (ošúpané, kocky)
• Maslo / olej na vymastenie formy
• Práškový cukor, čerstvé ovocie na podávanie (voliteľné)
• 100 ml mlieka (alebo rastlinné)
• 25 g cukru / sladidla
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia
• 25 g hrozienok alebo sušeného ovocia
• 150 g jablka (ošúpané, kocky)
• Maslo / olej na vymastenie formy
• Práškový cukor, čerstvé ovocie na podávanie (voliteľné)
Príprava:
- Predhrej rúru na 180 °C (pri teplovzdušnom pečení na 160 °C) a priprav si stredne veľkú formu, ktorú vymaž maslom alebo olejom.
- V strednom hrnci zmiešaj bulgur s mliekom. Priveď do varu, potom stiahni teplotu na minimum a var ďalších 10–12 minút, kým bulgur nezmäkne a nevsiakne mlieko. Dbaj na to, aby zmes nebola príliš riedka ani príliš suchá.
- Keď je bulgur hotový, odstav ho z ohňa a nechaj mierne vychladnúť.
- Pridaj cukor alebo sladidlo, vanilkový cukor, rozšľahané vajcia, hrozienka alebo sušené ovocie a kocky jablka. Všetko dôkladne premiešaj, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
- Formu vymaž maslom alebo olejom a nalej do nej bulgurovo-ovocnú zmes.
- Peč v rúre 25–30 minút, kým povrch nezíska zlatohnedú farbu a stred už nie je tekutý. Občas skontroluj, aby sa vrch nepripálil.
- Po upečení vyber nákyp z rúry a nechaj ho chvíľu vychladnúť vo forme.
- Pri podávaní môžeš posypať práškovým cukrom a pridať čerstvé ovocie (voliteľné).
- Podávaj teplé, samotné alebo ozdobené čerstvým ovocím.
Tento pečený nákyp z bulguru je ľahký a chutný dezert, prípadne aj raňajky, ktoré sa pripravujú rýchlo a majú sviežu ovocnú chuť.
